Рецепты овощных блюд

Что приготовить из овощей? Ответ на этот вопрос вы найдете на нашем сайте в разделе Овощные блюда, где представлены различные блюда из овощей. Это могут быть овощные блюда приготовленные в духовке или на гриле, тушеные блюда из овощей, овощные супы и салаты, различные горячие и холодные закуски из овощей.

Как готовить овощные блюда так, чтобы они имели насыщенный вкус? Один из секретов – это использование специй, они обогащают вкус готового блюда и делают его интереснее. Какие использовать специи для овощей, об этом есть информация практически в каждом моем рецепте. Также на вкус и аромат готового овощного блюда оказывает влияние способ тепловой обработки – например, всегда беспроигрышный вариант – приготовление овощей на гриле или тушение в соусе, овощи при этом получаются сочные и нежные, ароматные.

Обязательно для приготовления овощных блюд выбирайте свежие и натуральные ингредиенты, перед покупкой осмотрите овощи, не испорчены ли они, потому что это один из факторов приготовления удачного красивого овощного блюда.

Также на вкус и внешний вид готового блюда влияет размер и форма нарезки овощей. Желательно, чтобы овощи для одного блюда были нарезаны примерно одинакового размера. Но если в рецепте указан другой способ нарезки – например, морковь мелким кубиком, картофель кубиком или соломкой покрупнее, а лук – соломкой, то следуйте рецепту, чтобы в итоге все получилось как нужно.

Один из быстрых, удобных и полезных способов приготовления овощей – это запекание в духовке. Овощи запеченные в духовке сохраняют свои витамины, они сочные, а запекание происходит без лишнего масла. Запекание овощей подходит для тех, кто старается питаться правильно или соблюдает диету.
Пассеровка овощей, как правило, это один из этапов приготовления второго или первого блюда.

Готовьте вкусные овощные блюда вместе с нами!

Закрыть

Войти

при помощи учетной записи на сайте «Здоровые заметки»

У вас нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Никнейм или e-mail:
Пароль:

Вы можете войти на сайт, используя аккаунты соцсетей:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрыть

Регистрация нового аккаунта

У вас есть логин?

Никнейм:
Пароль:
Подтвердите пароль:
E-mail:
Закрыть
Операция выполнена успешно!